Les cabanes à sucre de la région autrefois

Paul-Henri Hudon HISTOIRE – Au début des années 1800, les archives font état de quelques « sucreries » dans la région du Richelieu. Nous n’en n’avons repéré aucune dans Chambly. Mais quelques cabanes semblent opérer avantageusement dans Rougemont et à Mont Saint-Hilaire.   Était-ce seulement une entreprise familiale, une production domestique agrémentée de quelques loisirs, genre « partie […]

Noël…

Noël, c’est le rêve tout blanc d’un enfant.  Noël, c’est le lit tout chaud d’un repos. Noël, c’est une pause qu’on sauve du trafic. Noël, c’est un sourire sur la grisaille. Profitons de ce moment pour offrir des sourires. Ou bien, comme disait Mme de Maintenon: “Souriez afin que, plus tard, vos rides soient bien […]